Kognitivní pokles – dokáže fosfatidylserin pomoct?

Čím jsme starší, tím jsou naše neurony nezdravější. V určitém okamžiku si většina lidí začne všímat některých drobných příznaků, jako je jejich krátkodobá paměť, která není tak bystrá jako kdysi, nebo se snaží vzpomenout si na jména a tváře, které byly kdysi známé. To je přirozená součást stárnutí a je známá jako kognitivní úbytek. 

Šťastný a zdravý mozek, který dobře funguje, má mozkové buňky, které spolu mohou efektivně komunikovat. Způsob, jakým se mozkové buňky propojují, se nazývá „synapse“ a všechny buňky v našem mozku a centrálním nervovém systému využívají synapse, aby nám umožnily myslet, pohybovat se, učit se a pamatovat si. S přibývajícím věkem však naše mozkové buňky (tzv. neurony) začínají odumírat a neurony, které přežijí, jsou méně zdravé a pomalu ztrácejí schopnost spojovat se s ostatními neurony, které je obklopují. 

Úbytek kognitivních funkcí samozřejmě není velký a nemusí nijak zásadně ovlivnit náš život. Pokud však dovolíme, aby degenerace pokračovala, s největší pravděpodobností bychom se dostali do další fáze, která přesahuje toto známé jako kognitivní porucha. Je o něco závažnější a znamená, že lidé žijí výrazně pod svými možnostmi, ale stále mohou žít relativně normálně a samostatně. 

Když však věci pokročí za určitou hranici, dostaneme se do stádia demence, kdy začíná být problém zvládnout jednoduché každodenní úkony. A my bychom již nebyli schopni žít bez pomoci. 60-80 % případů demence tvoří Alzheimerova choroba. 

Buněčné membrány a úbytek kognitivních funkcí 

Demence je označení pro skupinu onemocnění a stavů, které vedou k poklesu kognitivních funkcí – paměti, chování, jazyka, řešení problémů a rozhodování – do té míry, že narušují každodenní život. 

Během mnoha let výzkumníci odhalili několik různých příčin demence, z nichž nejvýznamnější byla změna ve struktuře membrán, které obklopují a chrání naše mozkové buňky v důsledku abnormálního nahromadění deformovaných proteinů, což vede k progresivnímu kognitivnímu poklesu až do dosažení demence. 

Co jsou buněčné membrány? 

Naše buněčné membrány se skládají ze 2 vrstev lipidů, známých jako lipidová dvojvrstva, a jak naše buňky stárnou, zmenšují se a složení lipidové dvojvrstvy se mění. 

Za normálních okolností by buňky měly být kypré, tekuté, poddajné a pružné, což jim umožňuje účinně přijímat signál synapse z jiných buněk a zároveň jsou propustné, takže umožňují pohyb všech bílkovin, enzymů, živin, kyslíku, glukózy atd. dovnitř a ven z buňky. 

Jak však membrány ztrácejí svou nadýchanost a tekutost, stávají se tvrdšími, tedy méně propustnými a méně schopnými přizpůsobit se příjmu synaptických signálů. Můžete si to představit jako pomeranč, který je zpočátku baculatý a šťavnatý, ale jak ztrácí vlhkost, je sušší a tvrdší. 

Co jsou lipidové dvojvrstvy? 

Fosfolipidová dvojvrstva buněčných membrán 

Lipidové dvojvrstvy se skládají z fosfatidylcholinu, fosfatidyletanolaminu, sfingomyelinu (kombinace fosfatidylcholinu a fosfatidyletanolaminu), fosfatidylserinu a omega-3 mastné kyseliny DHA. 

Fosfatidylethanolamin je stejně jako fosfatidylcholin velmi důležitý pro strukturální integritu membrány; něco jako ocelová konstrukce budovy, zatímco fosfatidylserin a DHA umožňují dodatečnou tekutost a pružnost.  

Jak stárnutí ovlivňuje lipidové dvojvrstvy? 

Jak stárneme, obsah fosfatidylserinu v membránách klesá a obsah cholesterolu se zvyšuje (1,3). Tato změna je klíčem ke zvýšení tvrdosti a snížení tekutosti a pružnosti buněčné membrány. 

To způsobuje snížení enzymatické aktivity a bílkoviny a další živiny se již nemohou snadno dostávat dovnitř a ven z buňky. Proto buňky jednoduše nemohou efektivně komunikovat s jinými buňkami (1,4,5). 

Naštěstí můžeme tomuto poklesu hladiny fosfatidylserinu zabránit užíváním jednoduchého doplňku fosfatidylserinu. Doplňky stravy s fosfatidylserinem se snadno vstřebávají (pokud je užíváte s jídlem obsahujícím tuk!) a také snadno procházejí hematoencefalickou bariérou do mozku, takže se mohou vstřebat do našich neuronálních membrán (6). 

Jak fosfatidylserin pomáhá na kognitivní pokles funkcí? 

Jakmile se fosfatidylserin dostane do neuronálních membrán, může zpomalit, zastavit nebo dokonce zvrátit strukturální a biochemické změny, ke kterým došlo, a obnovit pružnost a tekutost membrán mozkových buněk. 

To podporuje kognitivní funkce, což nám umožňuje: 

• vytvářet nové krátkodobé vzpomínky, 
• konsolidovat ty dlouhodobé, 

• stejně jako získat vzpomínky 
• a vytvořit úplně nové. 

Zlepšuje také naši schopnost: 

• Učit se 
• zaměřit se 

• soustředit se 
• a naše schopnost řešit problémy. 

Můžeme zlepšit své jazykové schopnosti a schopnost komunikace, stejně jako pohybové funkce, zejména rychlé reakce a reflexy (6). 

Suplementace fosfatidylserinem také podporuje uvolňování nervového růstového faktoru, hormonu, který stimuluje růst nových zdravých nervových buněk a odstraňování starých a poškozených (7). Fosfatidylserin také chrání membrány před volnými radikály a oxidačním poškozením a stimuluje nárůst našich vlastních antioxidačních obranných systémů (8). 

Výzkumy fosfatidylserinu, kognitivního poklesu a kognitivní poruchy 

Studie č. 1 – otevřené studie 

V otevřených studiích (tj. studiích, kde subjekty i výzkumníci vědí, že subjekty dostávají fosfatidylserin) dostávali starší jedinci s mírným poklesem kognitivních funkcí 300 mg fosfatidylserinu (100 mg, 3krát denně) po dobu 60 dnů. 

Na konci 60denního období se u sledovaných osob výrazně zlepšily výsledky v testech verbálního učení, verbálního vybavování, verbální plynulosti, vizuálního učení, pozornosti, komunikačních dovedností, iniciativy, socializace a soběstačnosti (9,10). 

Studie č. 2 – 90denní studie 

Jiná studie prodloužila dobu suplementace na 90 dní a zjistila velmi podobné výsledky, ale také zjistila, že se u subjektů zlepšila schopnost vybavit si jména a rozpoznat obličeje (11). 

Jiná skupina starších dospělých se závažnějším poklesem kognitivních funkcí dosáhla po doplnění stejné dávky 100 mg fosfatidylserinu třikrát denně významného zlepšení verbálního učení, verbální paměti, rozsahu pozornosti a schopnosti koncentrace, bdělosti, iniciativy, socializace a soběstačnosti. 

Studie #3 – dvojitě zaslepená studie 

Dvojitě zaslepená studie (tj. ani subjekty, ani výzkumníci nevědí, zda subjekty dostávají fosfatidylserin nebo placebo) byla provedena na ženách i mužích starších 60 let s mírnou ztrátou paměti a 300 mg fosfatidylserinu denně po dobu 90 dnů. 

Výzkumníci zjistili, že u skupiny, která užívala fosfatidylserin, došlo k výraznému zlepšení krátkodobé paměti, okamžité paměti, slovní zásoby, vybavování slov, pozornosti a bdělosti. Naopak skupina s placebem neměla žádný přínos (14). 

Studie č. 4 – dvojitě zaslepená studie zaměřená na závažný pokles kognitivních funkcí 

Další dvě dvojitě zaslepené studie byly zaměřeny na osoby s těžší kognitivní poruchou (14) a mírnou degenerativní demencí (15). Výzkumníci zjistili, že se u nich výrazně zlepšila verbální paměť a celkové kognitivní funkce. Zjistili také, že po suplementaci fosfatidylserinem došlo k významnému snížení abstinenčních příznaků a apatie ve srovnání se skupinou užívající placebo. 

Významný úspěch fosfatidylserinu při podpoře mozkových funkcí a zastavení poklesu kognitivních funkcí v klinických studiích byl uznán FDA, který uvedl: 

• „Konzumace fosfatidylserinu může snížit riziko demence u starších osob“ a 
• „konzumace fosfatidylserinu může snížit riziko kognitivní dysfunkce u starších osob“ (16). 

Neexistuje žádná kouzelná pilulka 

Je však třeba poznamenat, že fosfatidylserin není kouzelná pilulka. Je nejvhodnější pro osoby, které chtějí předcházet zhoršování kognitivních funkcí, nebo pro osoby s mírnou až středně těžkou kognitivní poruchou. 

Jiná studie se například zaměřila na pacienty s Alzheimerovou chorobou, kteří dostávali 400 mg fosfatidylserinu denně. Výzkumníci zjistili, že ačkoli suplementace – spolu s 16týdenním kognitivním tréninkovým programem – vedla k mnohem většímu zlepšení v neuropsychologických testech než samotný kognitivní tréninkový program, fosfatidylserin nebyl schopen zastavit progresi onemocnění. Zjistili také, že po čtyřech měsících se i přes pokračující suplementaci fosfatidylserinem výkonnost zhoršila (17).  

Pro všechny, kteří chtějí zabránit poklesu kognitivních funkcí nebo pomoci zastavit jeho průběh, doporučujeme vyzkoušet fosfatidylserin v dávce 100 mg 3krát denně.